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糖尿病贴:出门旅行,糖尿病人怎么吃美味最合适

作者: 时间:2021-03-24

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有糖友问,我们糖尿病患者出去旅游的时候,经常会遇到吃的困惑,一不小心就吃多了。而且各地都有自己的风味小吃,各种美味每个尝一点儿,血糖就尝上去了。能不能告诉我们,糖友旅行的时候应该如何吃才能既享受美味,还不让血糖飙升。

这是一个非常好的问题。大家出去旅游,当然一是为了看美景,二是为了品美食,享受旅游带来的乐趣,如何能够既吃好又不让血糖升得太高呢?在此跟大家分享几点。

吃桌餐时用餐盘当量具

吃桌餐的时候,我们可以用自己的餐盘作为量具,盘子的一半儿放绿叶蔬菜。如果餐桌上有各种生的蔬菜组合的拼盘(通常叫大丰收),您可以选择里面的绿叶蔬菜放在自己的餐盘里面,占盘子的一半儿。盘子的另一半儿,您再分成两部分,一半儿放粗细搭配的主食。

比如五谷丰登这类各种杂粮组成的主食,再加一点儿米饭或馒头之类的细粮,另一半儿放肉蛋鱼虾这一类富含蛋白质的食物。如果餐盘太小,您可以按照这样的配比搭配再来一盘。这样吃桌餐,把自己可以吃的菜品单独分出来定好量,细嚼慢咽,就不容易吃多了。

吃桌餐还要注意一点:餐馆的菜品往往油大、盐多而且大多还勾芡,所以糖友可以在就餐时准备一碗白开水,把这些菜肴用开水一下再吃,可以减少能量和钠盐的摄入。这对控制血糖、血压以及血脂都有帮助。

吃小吃要控制量并测血糖

对于各地美味的小吃,糖友可以这样吃:浅尝辄止,不要一下子吃太多 可以提前预估一下吃完之后的行程,看看运动量有多大。如果吃完后很快就去爬山或走路等,能很快地消耗掉,那就可以稍多吃些;如果吃完就要在旅游车上休息了,那就控制自己,先不要吃或少吃。

不要吃完正餐马上吃小吃 遇到美味小吃,可以先打包带着,需要时再吃或作为加餐时吃,不要正餐吃完了马上吃。

注意监测血糖 在旅游过程中应加强血糖监测,血糖高时就不要吃这些美味小吃了,血糖低的时候再吃。这样既可以避免低血糖,又可以享受当地的特色美味。

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