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健康动力糖尿病贴:适合糖尿病患者吃的4种肉

作者: 时间:2021-03-24

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糖尿病的饮食干预法是非常重要的,很多人以为得了糖尿病就要忌口,因此,就不敢吃肉,很多想吃的食物又不敢多吃,生怕自己没控制好饮食,血糖就噌噌升高了,还引发一系列严重的并发症。

其实,这种观念是片面的,糖尿病患者是完全可以吃肉的,只要选对方法吃对肉,血糖可以控制得稳稳的。那么,糖尿病患者吃哪些肉能平稳血糖呢?推荐4种常见的肉给糖友

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鱼肉:鱼肉的能量是很低的,用鱼肉替代其他肉是比较理想的选择。另外,鱼类的脂肪为不饱和脂肪,可以预防血脂异常和冠心病等疾病。鱼肉还有很多大脑需要的氨基酸,可以营养神经,预防神经病变。

需要注意的是,在烹饪鱼肉的时候不要放很多油,也不要加很多调味料,这样也不利于控制血糖,以水煮或清蒸为佳。

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去皮鸡肉:鸡肉的能量低,富含蛋白质,很适合糖尿病患者吃。鸡胸肉搭配沙拉吃也是很好的,还有就是鸡丝。不建议吃鸡皮,还有鸡汤也要少喝,尤其是伴有高尿酸的糖友,最好不要喝鸡汤,因为肉汤里面含有大量的嘌呤,会导致尿酸升高。

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鸽子肉:鸽子肉含有丰富的蛋白质,这种蛋白质很容易被人体消化,可以经常吃鸽子。同时,鸽子肉不仅可以补充营养,还能够补肾补气。在吃鸽子的时候可以加一些山药或玉竹炖着吃,尽量少喝汤。

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鸭肉:鸭子肉非常美味,所含B族维生素和维生素E相较于其他肉更丰富,尤其是鸭子可以滋阴,糖尿病患者很多是阴虚体质,很适合吃鸭肉。建议大家采用炖煮的方法,可以加一些药食同源的中药材一起炖煮,同时注意,不管是吃哪一种肉,一定要控制好量。

虽然以上4种肉适合糖友吃,但是一天的肉量还是得控制一下,鱼虾75100/天,禽畜类75100/天,不要吃得太多。一定要根据自己的血糖情况来调控饮食,不要太着急,也不要太心急。另外,除了控制饮食之外,也要适量运动,可以帮助稳住血糖,餐后0.51小时开始散步,对身体非常好。

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